***YEMEK TARİFLERİ***

ÇİN BÖREĞİ

30/1/2008 · Kategori: HAMUR ISLERI

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)  

• 1 adet yufka                                                                                
  
• 6 çorba kaşığı çok ince doğranmış lahana
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı soya filizi
• 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

• Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırın. Lahana, ince kıyılmış soğan, rendelenmiş havuç, soya filizi ve tuzu ilave edip 5 dakika kavurun.

• Yufkayı dört eşit üçgen parçaya bölün.

• Hazırladığınız içi yufkaların geniş tarafına paylaştırın. Kalın sigara böreği şeklinde sarın. Böreklerin her iki tarafını da kızdırılmış bol sıvı yağda kızartı Sıcak olarak servis yapın.