Kürdan Tatlı


GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 adet yufka
  • 1 paket kürdan
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • Çeyrek limon (suyu)
  • 1 fiske vanilya

YAPILIŞI
  • Şekeri ve suyu kaynatın. Şerbet kıvamını alınca içine limon suyunu ilave edin. Bir dakika daha kaynatın. Ateşten alıp vanilyayı ilave edin. soğumaya bırakın.
  • Bir yufkayı ortadan ikiye bölün. Yuvarlak tarafından başlayarak gevşekçe rulo halinda sarın. 3 cm genişliğinde kesin. Her bir ruloya birer kürdan batırın. Kızdırılmış çiçek yağında kızartın.
  • Hemen iyice soğutulmuş şerbete atın. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabagına alıp servise sunun.
  • Not : Şerbetin soğuk olması tatlının çıtır olmasını sağlar. Yufkanın gevşek sarılması tatlının hamur olmasını engeller.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !