***YEMEK TARİFLERİ***

Mantarlı Tavuk Sarma

8/2/2008 · Kategori: ET YEMEKLERI

Malzemeler

• - 1/2 kg. tavuk göğsü
• - 2 su bardağı mantar
• - 1 su bardağı kaşar
• - Sıvıyağ
• - Tuz,karabiber
• - Galeta unu

• Tavuk göğsünü döverek inceltin. Mantarları doğrayıp 2 yemek kaşığı yağ ile sote edin. Tavukların her iki tarafina tuz ve karabiber ekin. İçlerine mantar ve kaşar koyarak sarın. Galeta ununa bulayıp kürdanla sıkıştırın. Kızgın yağda kızartın.